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つぶ貝・ツブ貝

つぶ貝 生食用 ツブ貝 500g

￥1,980（税込）

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アイテム説明
お刺身用つぶ貝

お刺身用 つぶ貝 最高級クラス＜業務用５００ｇ＞

ツブ貝　刺身アップ

食べ応えのある大きめサイズ新鮮獲れたてのつぶ貝を急速冷凍！

旨味を逃さずに獲れたてつぶ貝を新鮮なうちに急速冷凍。なんといってもつぶ貝は旨味が濃厚です。新鮮な貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをお楽しみ頂けます。添加物などは一切使わない、天然無添加のツブ貝。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません。まさに自然の旨味をそのままに味わえます。

ツブ貝　ザル盛り

殻むきをむいて下処理済み。お刺身用の大きなツブ貝なので解凍後に切るだけでお刺身としてそのまま食べられて便利です♪

ツブ貝　刺身3

新鮮で大きなツブ貝は旨味が濃厚♪お好みサイズにカットして頂けます。贅沢な厚切りもオススメです。

ツブ貝　アップ

最高級クラスのツブ貝をご自宅で。カットするだけでつぶ貝のお刺身が完成！ツブ貝のコリコリとした歯ごたえと新鮮で濃厚な旨味がたまりません♪

ツブ貝　刺身1

男性の手で持つとこのようなサイズ感です。

ツブ貝　手持ち

老舗のお寿司屋さんでも使用している大きなサイズのツブ貝です。

ツブ貝　両手持ち

価格高騰中の美味しいツブ貝は　業務用１袋たっぷり５００ｇ入りです。

ツブ貝　ザル盛り手持ち

ツブ貝　ザル盛り真上

IQF（バラ凍結）で使いたい分だけを個別に解凍することが出来ます。冷凍庫に冷凍つぶ貝があると便利です。

ツブ貝　冷凍真上

希少なビッグサイズのツブ貝は新鮮で食べ応えも抜群です！お刺身、お寿司、晩酌のおつまみに串焼きや海鮮サラダにもご活用下さい。

ツブ貝　刺身アップ

オススメ調理方法

つぶ貝を様々なお料理レシピで！甘く柔らかな食感がトロけます♪

つぶ貝は、お刺身以外の食べ方もオススメです。大きなままお刺身でお召し上がり頂くのも新鮮で良いですが上質なつぶ貝は加熱しても硬くなりにくいのでバターで焼いてもトロっとトロけるような柔らかさが美味★塩、醤油で炒めたり、煮込みやサラダトッピングカルパッチョ、フライ、おでんダネにしても旨味が際立ちます。アイデア次第で色々なお料理でお楽しみ頂けます。

つぶ貝のバター焼き

つぶ バター焼き

つぶ貝のマリネ

つぶ貝マリネ

つぶ貝のサラダ

つぶ貝 サラダ

つぶ貝の酢の物

つぶ貝 酢の物

つぶ貝フライ

つぶ貝フライ1

つぶ貝のかき揚げ

つぶ貝かき揚げ

つぶ貝の旨煮

つぶ貝の旨煮

つぶ貝のおでん

つぶ貝のおでん

つぶ貝とキノコのソテー

つぶ貝とキノコのソテー

つぶ貝の串焼き

つぶ貝串焼き

美味しいつぶ貝の解凍方法

お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し半日ほどかけてゆっくりと低温で解凍して下さい。解凍を急ぐ場合は、冷凍つぶ貝をポリ袋に移して必ず密閉状態のまま流水にあてて解凍して下さい。

※旨みが落ちるので、直接水にさらしてはいけません。※解凍後は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がり下さい。

パッケージ

業務用パッケージでお届けします

ツブ貝 パッケージ手持ち

ツブ貝 パッケージ

【商品説明】お刺身用 冷凍つぶ貝
【原産地/製造地】ロシア
【原材料名】つぶ貝（ロシア産）
【内容量】500g
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※貝殻片の除去には万全を期しておりますが、まれに貝殻片が付着していることがあります。取り除いてご使用下さい。
※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。

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  • システム商品コード
    ：000000001980
  • 独自商品コード
    ：tsubu-1p

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