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アイテム説明

雷神ぎょうざ

「俺のぎょうざを食ってくれ」をモットーに大人気★特製味付「雷神ぎょうざ」＜業務用600g・標準30個入り＞

※1個あたりの重さにより29～31個入りの場合があります。



●他では味わえないプロの味をご家庭で！

ラーメン屋さんの餃子は、一度食べたらヤミツキです。東京都江戸川区小岩にある、「雷神らーめん」。１５年以上続くこのお店で、開店当初より高い人気を誇るのが、「雷神ぎょうざ」。一日でなんと、１５０～２００皿の販売実績を誇る大人気メニューです！今では東京・関東近郊・北海道の１３０店舗ほどの飲食店にも卸している逸品。ぎょうざファンのお客様の間では、いまや、「ぎょうざと言えば雷神」と言われるほど有名になりました。「味・食感・品質・ジューシーさ」、そのこだわりは、他のぎょうざとは違います。「俺のぎょうざを食ってくれ」をモットーに製造し、皆様が今まで食べてきたぎょうざの味をくつがえす自慢の餃子を目指しています。この自慢の雷神ぎょうざを日本全国の皆様に冷凍でお届けします！ビールのつまみにや、ご飯のおかずにも大活躍。冷凍庫にあるだけで便利な逸品。お中元・お歳暮などでも、喜ばれる特製餃子です。是非、一度ご賞味下さい。



●雷神ぎょうざの特徴とは？

雷神ぎょうざは、他社・大手メーカーのぎょうざとは違い、食感を出す植物性タンパク質を一切使っておりません。ぎょうざに練りこんである背脂は、国産のＡ脂と言われる上質の背脂を毎日４時間煮込み、細かく混ぜ合わせています。挽き肉も日本有数の衛生管理された食肉卸問屋より毎日使用分を仕入れて製造しております。雷神ぎょうざは、醤油を付けずにお召し上がり頂くため大量生産・長期保存をしたりも致しません。長期保存をすると味・品質・食感が落ちますので少量で良い品物をご提供できるよう、心がけております。まずは何も付けずに、「俺のぎょうざを喰ってくれ！」



●雷神ぎょうざのこだわり

＜こだわる　肉＞国内有数の衛生管理された食肉問屋から毎日引き立ての豚肉を仕入れてます。

＜こだわる　野菜＞市場で厳選した新鮮なキャベツ・ニラをすぐに工場で刻み、餃子の餡にします。

＜こだわる　皮＞名古屋から毎日冷蔵便で仕入れ、成形後すぐに冷凍し、ぎょうざ皮の鮮度も大事に製造しています

＜こだわる　味＞他にはない、旨み・甘味を兼ね備えたオンリーワンの味に仕上げました。



●雷神ぎょうざはここが違う！

雷神ぎょうざは、特製の味付ぎょうざです。お醤油をつけずに、そのままでもお召し上がり頂けます。何かタレをお付けになるのであれば、定番のラー油やお酢が合います。雷神ぎょうざは、焼きぎょうざだけではなく、ゆでぎょうざや、スープぎょうざにも適しており、いろいろな形でお召し上がり頂けます。こだわりの材料には、豚の背脂・特注挽肉・キャベツ・ニラ。雷神特製味付けタレ…一口食べれば、旨み肉汁がジュワァ～と…最高です！醤油に付けずに食べてもらう為、味や品質にごまかしがききません。

【雷神ぎょうざの製造工程】

・毎朝届く新鮮な野菜を使用しております。

雷神ぎょうざは、毎朝市場で厳選したキャベツとニラを使用しております。その野菜は毎朝工場に届けられています。いつでもお客様に新鮮な美味しさを提供できるように、すぐに調理をいたします。



・キャベツとニラを細かくみじん切りにします。

野菜の旨味を損なわないよう、機械で素早くみじん切りにし、キャベツの水分をしっかりしぼりとります。



・門外不出！雷神特製タレと、豚挽肉、特製豚背脂を混ぜ合わせます。

ジューシーな豚挽肉と、旨味の詰まった雷神ぎょうざの企業秘密ともいえる特製タレ、特製豚背脂を丁寧に混ぜ合わせます。



・野菜と特製味付肉を混ぜ合わせて、ぎょうざのあんが出来上がり。

新鮮な厳選野菜に、雷神特製タレを混ぜ合わせ、アンを作ります。



・あとはぎょうざマシーンで包みこんだら出来上がり！

毎分２０個１時間１２００個包むことが出来るマシーンで餃子を生産！鮮度を重視して迅速に生産できる体制を整えております。



【美味しい餃子の焼き方】

１　：　鉄板に油をひき、十分に熱した後、凍ったままのぎょうざを並べます。

２　：　水を約３００～４００ｃｃほど入れて蓋をし、強火で４分程度焼きます。

３　：　水分が蒸発しきったら、軽く油をかけ焼き色がついたら出来上がり!!



餃子好きな店長が食べた印象は、ハッキリとしたインパクトのある味付餃子！本当にそのまま食べても美味しいので、まずは何もつけずにお召し上がり下さい。



さっぱりと、水餃子にしても美味しいです♪

パッケージ

▼業務用パッケージでお届けします▼

【商品説明】雷神ぎょうざ
【内容量】600g(1袋 標準30個入り)
【原材料】皮（小麦粉・澱粉・植物油・塩・酒精・酸味料）具（キャベツ・ニラ・豚ひき肉・背脂・醤油・塩・砂糖・黒胡椒・胡麻油・味醂・グルタミン酸ナトリウム・大蒜）
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】-18℃以下で保存
【凍結前加熱の有無】加熱してありません
【加熱調理の必要性】加熱してください
【製造者】株式会社　雷神　千葉県市川市市川1-9-17
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
※1個あたりの重さにより29～31個入りの場合があります。

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• システム商品コード

  ：000000000689

• 独自商品コード

  ：raizin-gyoza

• 雷神ぎょうざ 冷凍餃子 600g 約20g×30個入り 業務用 餃子 ぎょうざ ギョーザについてつぶやく
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