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店長

トロ醤油 湯浅醤油



 

生桜エビ お刺身用 生桜えび 500g(台湾産 冷凍桜海老 桜えび 桜海老 桜エビ)

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商品名 : 生桜エビ お刺身用 生桜えび 500g(台湾産 冷凍桜海老 桜えび 桜海老 桜エビ)

商品コード : sakura-ebi-500g

価格 : 2,160円(税込)

ショップポイント : 21

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【期間限定★お試し大特価】


天然お刺身用桜海老の

濃厚な味わいをたっぷりと楽しめる♪




豊饒の海 華さくら

お刺身用桜海老

<500g・台湾産>



桜海老


桜海老


あの天使の海老で有名なゴダック社が開発した桜海老!

採れたての桜海老を特殊製法にて急速冷凍。

最も旬の時期の原料にこだわり漁獲される

海老の色・サイズ・風味等品質にこだわった商品です。



▼ たっぷり山盛り★業務用500g ▼


桜海老


ご家庭で桜エビをたっぷりと!

贅沢に盛って、生桜海老丼に。



桜海老


原料への徹底したこだわり


最も旬の時期の桜海老に的を絞り、漁獲する船をも選定し、

漁獲される桜海老の色、サイズ、味、風味などに

徹底的にこだわって捕獲された生のさくらえび。

その名も、「華さくら」です。


採れたての桜海老を独自の素早い加工処理、

急速冷凍で漁獲時の桜海老の品質を保った逸品です。


この桜海老はまさに「究極の刺身」の名のとおりの美味しさ。

鮮度抜群の桜海老は、上品な甘みと風味が口いっぱいに広がります。



桜海老


IQF冷凍処理で、桜えびのヒゲを除去済み


お子様などが苦手な、桜えびのヒゲを完全除去。

冷凍処理時の独自製法により、口の中でチクチクしてしまう、

桜海老の長いヒゲをきれいに除去してあります。



桜海老パッケージ


桜海老


桜海老


桜えびのお召し上がり方


解凍後、そのままお召し上がり頂けます。

お好みでわさび醤油、しょうが醤油でお召し上がり下さい。

まずは、鮮度を活かした、お刺身、お寿司、軍艦巻き、生桜海老丼がオススメ!


たっぷり大容量なので、気兼ねなく、

素揚げ、かき揚げ、和え物、海鮮サラダ、玉子焼き、雑炊の具材、パスタなど

多種多様にアレンジ可能です。様々な料理にお使い下さい!



桜海老


当店の生しらす釜揚げしらすとの相性は抜群★


桜海老


桜海老


桜えびとキャベツのパスタも美味しいです♪


桜海老


台湾産桜えびとは?


桜えびといえば駿河湾産桜えびが有名です。

日本国内の水揚げ量は100%駿河湾産ですが、漁獲量が少なくとても希少。


実は、台湾にも全く同種の桜えびが生息しています。

桜えびのプロが言うには、台湾産桜えびも獲れたては

駿河湾産とほとんど変わらない味だそうです。


よく小さな海老のことを総称して、「桜えび」と呼ばれますが、

厳密に桜えびと言えるものは、駿河湾産と台湾産しかありません。


台湾産桜えびは、漁獲量も安定しているため、

駿河湾桜えびにかわるブランドとして近年注目を集めています。


台湾産桜えびは、形態学的研究を基に

昭和63年4月日本海洋学会で、「駿河湾産桜えびと同種である」と発表。


台湾産桜えびの漁期は、11月初旬〜翌5月下旬迄の1シーズン制。

漁獲方法は、駿河湾とは違い1艘づつの底引き網漁です。


いまでは、プロの調理現場でも数多くご利用頂いております。



桜海老


素早い特殊加工処理、急速冷凍で鮮度抜群!


綺麗な形と色合い、香ばしく甘みのある

獲れたての天然桜海老を、独自の素早い特殊加工で処理。

IQF(1尾凍結)という急速冷凍技術で高品質な桜えびです。


桜海老は鮮度の劣化が極端に早く、

工場に原料が到着してからいかに速く加工出来るかが重要です。

加工は純水と塩水で洗浄した後、異物混入の厳格なチェックと

尻尾にとげのあるものなどを除く作業を行い、きれいな海老だけを選別します。


その後パッキングされ、マイナス50℃で急速冷凍します。

この漁獲から最終工程までの温度と時間の厳しい管理により高品質な商品が完成。

その後の保管輸送にも細心の注意を払っております。


約5分という短時間で凍結させるため、味はもちろん、色彩も良いです。

急速冷凍で漁獲時の桜海老と同じ状態を保っております。


昨今、台湾産桜えびの加工技術が向上しており、

駿河湾産桜えびと比べても鮮度、味、香り、風味共にひけをとりません。



桜海老パッケージ


桜えびの栄養価


桜えびは、タウリン、EPA、DHA、カルシウム、 銅、ビタミンB12等の栄養を豊富に含みます。

桜えびは栄養の宝庫!丸ごと食べられて手軽に沢山のカルシウムを摂取出来ます。



【桜えびのおいしい解凍方法】

解凍時間は、わずか2〜3分です。

短時間で解凍できる流水解凍で、

旨味成分の流出を最小限に抑えられます。

桜えびが直接水に触れないよう

パッケージのまま、穴が空いてないか確認し、

水道水をかけて解凍して下さい。

流水解凍する場合は、お湯は厳禁です。



※桜えびの旨味成分「グリシン」は、水に溶けやすいため、

自然解凍すると旨味も一緒に水とともに流れ出てしまいます。

しかし、解凍時間が短いほどグリシンの流出は防げます。

桜えびの正しい解凍方法は、グリシンを逃がさないことです!



桜海老


▼業務用パッケージでお届けします▼


桜海老手持ち


たっぷり500gでのお届けです!


500gのトレーを125gの小分け4ブロックに分割。

一度に使用しない分は鮮度を保ったまま冷凍保存が出来ます。

使いたい時に使いたい分だけ解凍してご利用頂けます。



桜海老パッケージ


商品名
業務用桜海老 台湾産 桜えび 桜エビ
原産地/製造地
台湾産
内容量
500g
原材料
桜海老
賞味期限
出荷日より冷凍14日
保存方法
要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
詳細説明
●天然お刺身用桜海老の濃厚な味わいをたっぷりと楽しめる♪ 豊饒の海 華さくら お刺身用桜海老。あの天使の海老で有名なゴダック社が開発した桜海老!採れたての桜海老を特殊製法にて急速冷凍。最も旬の時期の原料にこだわり漁獲される海老の色・サイズ・風味等品質にこだわった商品です。

●ご家庭で桜エビをたっぷりと!贅沢に盛って、生桜海老丼に。当店の生しらす・釜揚げしらすとの相性は抜群★桜えびとキャベツのパスタも美味しいです♪

●桜えびのお召し上がり方。解凍後、そのままお召し上がり頂けます。お好みでわさび醤油、しょうが醤油でお召し上がり下さい。 まずは、鮮度を活かした、お刺身、お寿司、軍艦巻き、生桜海老丼がオススメ!たっぷり大容量なので、気兼ねなく、素揚げ、かき揚げ、和え物、海鮮サラダ、玉子焼き、雑炊の具材、パスタなど多種多様にアレンジ可能です。様々な料理にお使い下さい!

●【桜えびのおいしい解凍方法】解凍時間は、わずか2〜3分です。短時間で解凍できる流水解凍で、旨味成分の流出を最小限に抑えられます。桜えびが直接水に触れないようパッケージのまま、穴が空いてないか確認し、水道水をかけて解凍して下さい。流水解凍する場合は、お湯は厳禁です。



えび・エビ・海老各種
甘エビ(お刺身用甘海老・1kg・90〜120尾前後Sサイズ)
甘エビ(お刺身用甘海老・1kg・90〜120尾前後Sサイズ)
甘エビ(お刺身用甘海老1kg・大きい2Lサイズ45尾前後)(甘えび 甘海老 甘エビ)
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送料無料 甘エビ(お刺身用甘海老1kg・大きい2Lサイズ45尾前後)(甘えび 甘海老 甘エビ)
送料無料 甘エビ(お刺身用甘海老1kg・大きい2Lサイズ45尾前後)(甘えび 甘海老 甘エビ)
週末限定セール 甘エビ(お刺身用甘海老1kg・大きい2Lサイズ45尾前後)(甘えび 甘海老 甘エビ)
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甘海老 50尾 (甘えび 甘海老 甘エビ 殻むき済み 寿司ネタ用 お刺身用 )
甘海老 50尾 (甘えび 甘海老 甘エビ 殻むき済み 寿司ネタ用 お刺身用 )
ぼたん海老 ボタンエビ Lサイズ お刺身用ボタンえび
ぼたん海老 ボタンエビ Lサイズ お刺身用ボタンえび
むき海老 (天然むきえび 特大4L えび 海老 エビ)
むき海老 (天然むきえび 特大4L えび 海老 エビ)
むきえび 高級生むき海老(バナメイエビ・900g・加熱用)(えび エビ 海老)
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むきえび 高級生むき海老1.8kg(バナメイエビ900g×2パック)(えび エビ 海老)
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送料無料 むきえび 高級生むき海老2.7kg(バナメイエビ900g×3パック)(えび エビ 海老)
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伸ばし生海老(13/15)15尾入りビッグサイズ
伸ばし生海老(13/15)15尾入りビッグサイズ
伸ばし生海老(26/30)20尾入り
伸ばし生海老(26/30)20尾入り
国産伊勢海老 1尾 (BBQ バーベキュー)
国産伊勢海老 1尾 (BBQ バーベキュー)
送料無料 国産伊勢海老 5尾 (BBQ バーベキュー)
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オマール海老 ロブスター 1尾
オマール海老 ロブスター 1尾
オマール海老 ロブスター 3尾
オマール海老 ロブスター 3尾
送料無料 オマール海老 ロブスター 6尾
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送料無料 ジャンボエビフライ 10尾 (業務用 10尾 合計450g)
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ソフトシェルシュリンプMサイズ (30尾・400g)
ソフトシェルシュリンプMサイズ (30尾・400g)
甘海老  (ぐるむき甘海老500g・サラダ・寿司用)
甘海老 (ぐるむき甘海老500g・サラダ・寿司用)
送料無料 ジャンボエビフライ 20尾 (業務用 10尾×2パック 合計900g)
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送料無料 ぼたん海老 ボタンエビ Lサイズ 2kg(BBQ バーベキュー)
送料無料 ぼたん海老 ボタンエビ Lサイズ 2kg(BBQ バーベキュー)
送料無料 ぼたん海老 ボタンエビ Lサイズ 4kg(BBQ バーベキュー)
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ソフトシェルシュリンプMサイズ (30尾・400g)
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ジャンボエビフライ 10尾 (業務用 10尾 合計450g)
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送料無料 甘エビ1kg(90〜120尾前後Sサイズ)
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甘海老 ぐるむき甘海老 200g サラダ・寿司用
甘海老 ぐるむき甘海老 200g サラダ・寿司用
甘海老 ぐるむき甘海老 600g・200g×3パック サラダ・寿司用
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伸ばし海老(8/12)10尾 ブラックタイガー (えび エビ 海老)
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赤海老2kg(超特大L1・20〜40尾・業務用1箱)
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送料無料 むき海老 (天然むきえび 特大4L えび 海老 エビ)
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生桜エビ お刺身用 生桜えび 1kg(台湾産 冷凍桜海老 桜えび 桜海老 桜エビ)
生桜エビ お刺身用 生桜えび 1kg(台湾産 冷凍桜海老 桜えび 桜海老 桜エビ)
送料無料 生桜エビ お刺身用 生桜えび 1kg(台湾産 冷凍桜海老 桜えび 桜海老 桜エビ)
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送料無料 むきえび 高級生むき海老(バナメイエビ900g)(えび エビ 海老)
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特大!有頭海老フライ 有頭まるごとえびフライ(業務用10尾・550g)
特大!有頭海老フライ 有頭まるごとえびフライ(業務用10尾・550g)
送料無料 特大!有頭海老フライ 有頭まるごとえびフライ(業務用10尾・550g)
送料無料 特大!有頭海老フライ 有頭まるごとえびフライ(業務用10尾・550g)
送料無料 特大!有頭海老フライ 有頭まるごとえびフライ(業務用20尾・1100g・10尾×2パック)
送料無料 特大!有頭海老フライ 有頭まるごとえびフライ(業務用20尾・1100g・10尾×2パック)
赤海老2kg(特大L2・30〜60尾・業務用1箱)
赤海老2kg(特大L2・30〜60尾・業務用1箱)
赤海老2kg(特大L2・30〜60尾・業務用1箱)
赤海老2kg(特大L2・30〜60尾・業務用1箱)
赤海老2kg(超特大L1・20〜40尾・業務用1箱)
赤海老2kg(超特大L1・20〜40尾・業務用1箱)
送料無料 生桜エビ お刺身用 生桜えび 500g(台湾産 冷凍桜海老 桜えび 桜海老 桜エビ)
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送料無料 伊勢海老 国産伊勢海老250g前後×3尾 (BBQ バーベキュー)
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送料無料 国産伊勢海老10尾 (BBQ バーベキュー)
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送料無料 伊勢海老 国産伊勢海老250g前後×2尾 (BBQ バーベキュー)
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オマール海老 ロブスター 10尾
オマール海老 ロブスター 10尾
送料無料 ぼたん海老 ボタンエビ Lサイズ お刺身用ボタンえび
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